糖尿病管理从健康饮食开始

作者：Lorie Roffelsen， RD， CDE

在过去的20年里，被诊断患有糖尿病的美国成年人的数量 增长了两倍多. 令人担忧的是，超过8400万人被认为是前驱糖尿病患者. 与 许多糖尿病患者或有患糖尿病风险的人都知道该怎么做 在一生中控制这种情况比以往任何时候都更重要 这一切都从健康饮食开始.

糖尿病是一组引起高血糖的疾病. 葡萄糖, 一种糖，通过你吃的食物进入身体并被吸收 消化过程中的血液. 在胰岛素的帮助下，葡萄糖进入 你身体的细胞在那里它变成了它们需要的能量 正常工作. 当你患有糖尿病时，你的身体要么停止生产 胰岛素或不能正确使用胰岛素（称为胰岛素抵抗）. 由于葡萄糖来自食物，营养是控制糖尿病的重要组成部分.

此外，这种疾病也是许多其他严重疾病的危险因素 医疗状况，包括肾病、心脏病和中风. 这就是为什么对糖尿病患者有帮助的原因 像我这样的营养师，制定控制血液的健康饮食计划 糖，以及帮助他们实现更大的健康目标.

那么，对糖尿病人友好的健康饮食计划包括什么呢?

健康的碳水化合物

我教我的糖尿病患者的第一件事就是辨别哪些 食物中含有碳水化合物. 因为碳水化合物含有淀粉， 纤维，对糖尿病人来说最重要的是糖，这很重要 了解优质来源和不太理想的来源之间的区别 的碳水化合物. 这并不意味着某些碳水化合物必须完全减少 从你的饮食中. 这只是意味着它们应该被节制或限制.

好的选择包括：

• 新鲜的水果
• 生吃、蒸、烤或烤的蔬菜
• 营养丰富的蔬菜，如羽衣甘蓝、菠菜和小白菜
• 全谷物，比如糙米、藜麦和燕麦片
• 甜土豆

精益蛋白质

因为糖尿病会增加患心脏病的风险 吃脂肪含量较低的蛋白质很重要. 不管是否 你是一个素食主义者，吃素或吃肉，有大量有益心脏健康的食物， 对糖尿病有益的蛋白质选择.

好的选择包括：

• 植物性蛋白质，比如豆腐和坚果
• 鱼和海鲜
• 鸡及家禽
• 鸡蛋

低脂牛奶

虽然乳制品中的乳糖会影响你的血糖，但它是 也是钙和高质量蛋白质的良好来源. 通过选择物品 低脂肪含量和适量食用乳制品的人 糖尿病患者可以享用各种牛奶和奶制品.

好的选择包括：

• 脱脂或1%牛奶
• 普通酸奶或希腊酸奶
• 低脂奶酪

限制脂肪和油

你的身体需要脂肪来正常运作. 然而，吃太多的脂肪 会导致体重增加，增加你患其他疾病和并发症的风险吗. 一般来说，糖尿病友好型饮食应避免反式脂肪，限制饱和脂肪 脂肪，并适量摄入“好脂肪”.

好的选择包括：

• 植物脂肪，比如牛油果、坚果和种子
• 富含Omega-3脂肪酸的鱼
• 植物油，比如橄榄油和菜籽油

食物不是你的敌人

作为一名注册营养师和认证糖尿病教育者 威尼斯人官网医院，我帮助病人了解饮食和疾病之间的关系 不会觉得他们错过了食物中有趣的部分. 任何对糖尿病有益的饮食的目标——真的，任何成功的饮食 节食，一般来说，就是以某种方式调整你吃什么和吃多少 这可以持续很长一段时间.

除了吃正确的食物，它对 糖尿病患者要有规律的吃饭时间，不要不吃饭 为了让你的药物正常发挥作用. 实现健康 通过饮食和锻炼来减肥，控制你的压力水平 改善你的整体健康，使你更容易控制血糖.

如果你或你所爱的人被诊断出患有糖尿病，你知道这是可能的 是压倒性的. 然而，通过指导和支持 威尼斯人官网医院的 营养咨询 和 糖尿病门诊中心，你可以学习管理你的病情所需的技能 不牺牲生活质量.

2019年3月发布